Kampusi Peroni për tranzicionin ekologjik të agro-ushqimore

Kampusi Peroni ka propozuar një të re modeli i ekosistemit trefazor:

• gjurmueshmëria, përmes teknologjisë blockchain, për të lejuar mbledhjen e gjerë dhe ndarjen transparente të të dhënave;
• matje ndikimi mjedisor i zinxhirëve të vlerës falë këtyre të dhënave;
• miglioramento Contino në të cilat të parashikohen zgjidhje dhe të përpunohen risitë bazuar në informacionin e marrë gjatë fazave të mëparshme.

Modeli i propozuar nga Campus Peroni rrjedh nga rezultatet pozitive të marra nga projekti i gjurmueshmërisë në blockchain prej malt 100% italian, një projekt që Campus Peroni ka nisur së bashku me pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico dhe EY.

Irene Pipola, EY Consulting Sustainability Leader në Itali

"Qasja objektive që është adoptuar nis nga evidentimi, nga të dhënat në tre faza: gjurmimi i informacionit të zinxhirit të furnizimit, matja dhe analiza e të dhënave dhe përmirësimi, duke shkuar në identifikimin e veprimeve konkrete që mund të zbatohen nga fermerët. Aktualisht, rezultatet e para vijnë nga prodhimi primar i elbit, ku është shënuar një ulje prej 27% e emetimeve të CO2 falë analizës së të dhënave dhe një bashkëpunimi mes aktorëve të Kampusit Peroni dhe fermerëve”.

Enrico Giovannini, Bashkëthemelues i ASVIS

"Qasja e promovuar nga Campus Peroni përfaqëson një model për t'u ndjekur sepse arrin të kombinojë qëndrueshmërinë dhe inovacionin, duke i vendosur të dhënat dhe ndarjen e tyre në qendër të gjithçkaje. Tema paraqet një mundësi për të gjitha kompanitë që vendosin të investojnë në këtë, sepse duke ndjekur rrugën e inovacionit teknologjik të aplikuar për qëndrueshmëri ato bëhen më konkurruese, madje edhe në tregjet ndërkombëtare, dhe janë në gjendje të tërheqin më lehtë talentet e rinj. Ky proces, pavarësisht nga madhësia e kompanive, duhet të përfshijë të gjithë sipërmarrësit italianë, sepse nuk bëhet fjalë vetëm për të bërë mirë, por edhe për të krijuar zhvillim dhe vende pune. Nga ky këndvështrim, shtrirja e detyrimit të raportimit jofinanciar për ndërmarrjet e mesme e vendosur nga Bashkimi Evropian mund të përfaqësojë një hap të mëtejshëm drejt zhvillimit të vërtetë ekonomik të qëndrueshëm nga pikëpamja sociale dhe mjedisore.".

Ekosistemit

Në kalimin nga logjika e zinxhirit të furnizimit në atë të një ekosistemi të përbërë nga bashkëpunimi dhe ndarja, kompanitë e industrive të mëdha dhe të vogla italiane luajnë një rol themelor. Në modelin e ri, zhvillimi i platformave që nuk janë më vertikale, por horizontale, brenda të cilave kompanitë mund të bashkëpunojnë, bëhet gjithnjë e më i rëndësishëm. Katia Da Ros, Zëvendës Presidente e Confindustria, ai pretendon: "Industria italiane shpreh lidership të padiskutueshëm në nivel europian në procesin e tranzicionit ekologjik, nga ekonomia rrethore në efiçencën e energjisë dhe reduktimin e emetimeve. Sfida është përgatitja e strukturës ekonomike dhe prodhuese për të hyrë plotësisht në zinxhirët e rinj ndërkombëtarë të vlerës, duke u përpjekur të pozicionohet në sektorë me vlerë të shtuar më të lartë dhe përmbajtje teknologjike. Kompanitë italiane po investojnë në teknologji, aftësi, inovacion dhe projekti i gjurmueshmërisë për maltin 100% italian të Birra Peroni është një shembull i kësaj. Çelësi është bashkëpunimi, ndarja e ideve dhe e të dhënave, me një qasje "horizontale" dhe jo më "vertikale", e cila bashkon lojtarët e ndryshëm të përfshirë përgjatë zinxhirëve të furnizimit. Në këtë skenar, kontributi që mund të japë Confindustria është sigurisht ai i "bashkimit të kompanive", stimulimi i një diskutimi të hapur midis të gjithë aktorëve në sistem për të nxitur dialogun, shkëmbimin e informacionit dhe sinergjinë mes tyre, duke u fokusuar në risitë që do të kontribuojnë më shumë në evolucionin në një çelës të qëndrueshëm dhe gjithashtu në mbrojtjen e Made in Italy".

BlogInnovazione.it

â € <