alimenti

L’innovazione nel settore alimentare è un fenomeno in costante crescita, guidato dalla necessità di rendere il cibo più sano, sostenibile e tecnologicamente avanzato. L’innovazione alimentare è il processo di introdurre nuovi sistemi, tecniche e metodi di produzione per migliorare radicalmente processi, prodotti e servizi per i clienti e i consumatori.
L’obiettivo è ottenere vantaggi reali e quantificabili, con modifiche significative rispetto allo stato attuale.