alimentacija

Inovacije u prehrambenom sektoru su fenomen u stalnom porastu, vođen potrebom da se hrana učini zdravijom, održivijom i tehnološki naprednijom. Inovacija u hrani je proces uvođenja novih proizvodnih sistema, tehnika i metoda za radikalno poboljšanje procesa, proizvoda i usluga za kupce i potrošače.
Cilj je ostvariti stvarne i mjerljive koristi, uz značajne promjene u odnosu na trenutno stanje.