Artikler

Campus Peroni for den økologiske overgangen til landbruksmat

Campus Peroni har foreslått en ny trefaset økosystemmodell:

  • sporbarhet, gjennom teknologi blockchain, for å tillate utstrakt innsamling og transparent deling av data;
  • mål miljøpåvirkningen av verdikjeder takket være disse dataene;
  • kontinuerlig forbedring for å forutse løsninger og bearbeide innovasjoner på grunnlag av informasjonen innhentet gjennom de foregående fasene.

Modellen foreslått av Campus Peroni stammer fra de positive resultatene oppnådd av sporbarhetsprosjekt i blockchain av 100 % italiensk malt, et prosjekt som Campus Peroni har lansert sammen med pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico og EY.

Irene Pipola, EY Consulting Sustainability Leader Italia

"Den objektive tilnærmingen som er tatt i bruk starter fra bevisene, fra dataene gjennom tre faser: sporing av forsyningskjedeinformasjonen, måling og analyse av dataene, og forbedringen, for å identifisere konkrete handlinger som kan implementeres av bønder. Så langt kommer de første resultatene fra primærproduksjonen av bygg, der det er registrert en reduksjon på 27 % i CO2-utslipp takket være dataanalyse og et samarbeid mellom aktørene på Peroni Campus og bøndene."

Enrico Giovannini, medgründer av ASVIS

"Tilnærmingen fremmet av Campus Peroni representerer en modell å følge fordi den klarer å kombinere bærekraft og innovasjon, og setter data og deling av dem i sentrum for alt. Temaet representerer en mulighet for alle selskaper som bestemmer seg for å investere i dette, fordi de ved å følge veien for teknologisk innovasjon brukt på bærekraft blir mer konkurransedyktige, selv på internasjonale markeder, og lettere kan tiltrekke seg unge talenter. Denne prosessen, uavhengig av størrelsen på bedriftene, bør involvere alle italienske gründere, for det handler ikke bare om å gjøre godt, men også om å skape utvikling og arbeidsplasser. Fra dette synspunktet kan utvidelsen av den ikke-finansielle rapporteringsplikten til å omfatte mellomstore bedrifter vedtatt av Den europeiske union representere et ytterligere skritt mot en virkelig bærekraftig økonomisk utvikling fra et sosialt og miljømessig synspunkt".

økosystem

I overgangen fra logikken til forsyningskjeden til et økosystem som består av samarbeid og deling, spiller selskapene i store og små italienske industrier en grunnleggende rolle. I den nye modellen blir utviklingen av plattformer som ikke lenger er vertikale, men horisontale som bedrifter kan samarbeide innenfor, stadig viktigere. Katia Da Ros, visepresident i Confindustria, han påstår: "Italiensk industri uttrykker ubestridt lederskap på europeisk nivå i prosessen med økologisk overgang, fra den sirkulære økonomien til energieffektivitet og reduksjon av utslipp. Utfordringen er å forberede det økonomiske og produktive stoffet til å gå fullt inn i de nye internasjonale verdikjedene, og prøve å posisjonere seg i sektorer med høyere merverdi og teknologisk innhold. Italienske selskaper investerer i teknologier, ferdigheter, innovasjon og sporbarhetsprosjektet for Birra Peronis 100 % italienske malt er et eksempel på dette. Nøkkelen er samarbeid, deling av ideer og data, med en "horisontal" og ikke lenger "vertikal" tilnærming, som samler de ulike aktørene som er involvert langs leverandørkjedene. I dette scenariet er bidraget som Confindustria kan gi absolutt det å "bringe selskaper sammen", stimulere en åpen diskusjon mellom alle aktørene i systemet for å oppmuntre til dialog, utveksling av informasjon og synergi mellom dem, og sette fokus på innovasjoner som vil bidra mest til utviklingen i en bærekraftig nøkkel og også til beskyttelse av Made in Italy".

Nyhetsbrev for innovasjon
Ikke gå glipp av de viktigste nyhetene om innovasjon. Registrer deg for å motta dem på e-post.

BlogInnovazione.it

â € <  

Nyhetsbrev for innovasjon
Ikke gå glipp av de viktigste nyhetene om innovasjon. Registrer deg for å motta dem på e-post.

Siste artikler

Veeam har den mest omfattende støtten for løsepengevare, fra beskyttelse til respons og gjenoppretting

Coveware by Veeam vil fortsette å tilby responstjenester for cyberutpressing. Coveware vil tilby kriminaltekniske og utbedringsmuligheter...

23 april 2024

Grønn og digital revolusjon: Hvordan prediktivt vedlikehold transformerer olje- og gassindustrien

Prediktivt vedlikehold revolusjonerer olje- og gasssektoren, med en innovativ og proaktiv tilnærming til anleggsledelse...

22 april 2024

Britisk antitrustregulator vekker BigTech-alarm over GenAI

UK CMA har utstedt en advarsel om Big Techs oppførsel i markedet for kunstig intelligens. Der…

18 april 2024

Casa Green: energirevolusjon for en bærekraftig fremtid i Italia

"Green Houses"-dekretet, formulert av EU for å forbedre energieffektiviteten til bygninger, har avsluttet sin lovgivningsprosess med...

18 april 2024