بضائع

Campus Peroni للانتقال البيئي للأغذية الزراعية

اقترح الحرم الجامعي بيروني جديد نموذج النظام البيئي ثلاثي المراحل:

التتبع من خلال التكنولوجيا blockchain، للسماح بتجميع البيانات على نطاق واسع والمشاركة الشفافة ؛
قياس الأثر البيئي لسلاسل القيمة بفضل هذه البيانات ؛
التحسين المستمر والتي من خلالها يمكن التنبؤ بالحلول والابتكارات العملية بناءً على المعلومات التي تم الحصول عليها خلال المراحل السابقة.

النموذج الذي اقترحه Campus Peroni ينبع من النتائج الإيجابية التي حصل عليها مشروع التتبع في blockchain 100٪ شعير إيطالي، وهو مشروع أطلقه Campus Peroni مع pOsti و Xfarm و Hort @ و Campus Bio-Medico و EY.

إيرين بيبولا ، رئيس الاستدامة في EY Consulting ، إيطاليا

"يبدأ النهج الموضوعي الذي تم اعتماده من الأدلة ، من البيانات إلى ثلاث مراحل: تتبع معلومات سلسلة التوريد ، وقياس وتحليل البيانات ، والتحسين ، والانتقال إلى تحديد الإجراءات الملموسة التي يمكن أن ينفذها المزارعون. في الوقت الحالي ، تأتي النتائج الأولى من الإنتاج الأولي للشعير ، حيث تم تسجيل انخفاض بنسبة 27٪ في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بفضل تحليل البيانات والتعاون بين الجهات الفاعلة في حرم بيروني والمزارعين "

إنريكو جيوفانيني ، الشريك المؤسس لـ ASVIS

"يمثل النهج الذي يروج له Campus Peroni نموذجًا يجب اتباعه لأنه قادر على الجمع بين الاستدامة والابتكار ، ووضع البيانات ومشاركتها في مركز كل شيء. يمثل الموضوع فرصة لجميع الشركات التي تقرر الاستثمار في هذا ، لأنه باتباع مسار الابتكار التكنولوجي المطبق على الاستدامة ، فإنها تصبح أكثر قدرة على المنافسة ، حتى في الأسواق الدولية ، وقادرة على جذب المواهب الشابة بسهولة أكبر. يجب أن تشمل هذه العملية ، بغض النظر عن حجم الشركات ، جميع رواد الأعمال الإيطاليين ، لأنها لا تتعلق فقط بفعل الخير ، ولكن أيضًا تتعلق بخلق التطوير والوظائف. من وجهة النظر هذه ، فإن توسيع نطاق الالتزام بتقديم التقارير غير المالية ليشمل المؤسسات المتوسطة الحجم الذي يقرره الاتحاد الأوروبي يمكن أن يمثل خطوة أخرى نحو تنمية اقتصادية مستدامة حقًا من وجهة نظر اجتماعية وبيئية".

النظام الإيكولوجي

في الانتقال من منطق سلسلة التوريد إلى نظام بيئي يتكون من التعاون والمشاركة ، تلعب شركات الصناعات الإيطالية الكبيرة والصغيرة دورًا أساسيًا. في النموذج الجديد ، أصبح تطوير المنصات التي لم تعد عمودية بل أفقية والتي يمكن للشركات التعاون من خلالها أمرًا مهمًا بشكل متزايد. كاتيا دا روس ، نائب رئيس الكونفندستريايقول: "تعبر الصناعة الإيطالية عن ريادتها بلا منازع على المستوى الأوروبي في عملية التحول البيئي ، من الاقتصاد الدائري إلى كفاءة الطاقة وتقليل الانبعاثات. ويتمثل التحدي في إعداد النسيج الاقتصادي والإنتاجي للدخول بشكل كامل في سلاسل القيمة الدولية الجديدة ، في محاولة لوضع نفسه في قطاعات ذات قيمة مضافة أعلى ومحتوى تكنولوجي. تستثمر الشركات الإيطالية في التقنيات والمهارات والابتكار ومشروع التتبع لشعير Birra Peroni الإيطالي 100٪ هو مثال على ذلك. المفتاح هو التعاون ، وتبادل الأفكار والبيانات ، مع نهج "أفقي" وليس "عمودي" ، والذي يجمع بين مختلف اللاعبين المشاركين على طول سلاسل التوريد. في هذا السيناريو ، فإن المساهمة التي يمكن أن تقدمها Confindustria هي بالتأكيد المساهمة في "الجمع بين الشركات" ، وتحفيز الحوار المفتوح بين جميع الجهات الفاعلة في النظام من أجل تشجيع الحوار وتبادل المعلومات والتآزر فيما بينها ، مع التركيز على الابتكارات التي ستساهم بشكل أكبر في التطور في مفتاح مستدام وكذلك في حماية "صنع في إيطاليا".