Mô hình do Campus Peroni đề xuất bắt nguồn từ những kết quả tích cực thu được bởi dự án truy xuất nguồn gốc ở blockchain 100% mạch nha Ý, một dự án mà Campus Peroni đã khởi động cùng với pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico và EY.
"Cách tiếp cận khách quan đã được áp dụng bắt đầu từ bằng chứng, từ dữ liệu qua ba giai đoạn: theo dõi thông tin chuỗi cung ứng, đo lường và phân tích dữ liệu, và cải thiện, đi đến xác định các hành động cụ thể mà người nông dân có thể thực hiện. Hiện tại, những kết quả đầu tiên đến từ quá trình sản xuất lúa mạch sơ cấp, nơi đã ghi nhận mức giảm 27% lượng khí thải CO2 nhờ phân tích dữ liệu và sự hợp tác giữa các tác nhân của Cơ sở Peroni và nông dân"
"Phương pháp tiếp cận do Campus Peroni thúc đẩy đại diện cho một mô hình để tuân theo vì nó quản lý để kết hợp tính bền vững và đổi mới, đặt dữ liệu và việc chia sẻ dữ liệu ở trung tâm của mọi thứ. Chủ đề đại diện cho cơ hội cho tất cả các công ty quyết định đầu tư vào lĩnh vực này, bởi vì bằng cách đi theo con đường đổi mới công nghệ áp dụng cho sự bền vững, họ trở nên cạnh tranh hơn, ngay cả trên thị trường quốc tế và có thể thu hút tài năng trẻ dễ dàng hơn. Quá trình này, bất kể quy mô của các công ty, nên có sự tham gia của tất cả các doanh nhân Ý, bởi vì nó không chỉ là làm việc tốt mà còn là tạo ra sự phát triển và việc làm. Từ quan điểm này, việc mở rộng nghĩa vụ báo cáo phi tài chính đối với các doanh nghiệp vừa do Liên minh Châu Âu quyết định có thể là một bước tiến xa hơn hướng tới phát triển kinh tế thực sự bền vững từ quan điểm xã hội và môi trường.".
Trong quá trình chuyển đổi từ logic của chuỗi cung ứng sang logic của một hệ sinh thái được tạo thành từ sự hợp tác và chia sẻ, các công ty thuộc các ngành công nghiệp lớn và nhỏ của Ý đóng một vai trò cơ bản. Trong mô hình mới, việc phát triển các nền tảng không còn theo chiều dọc mà theo chiều ngang để các công ty có thể cộng tác ngày càng trở nên quan trọng. Katia Da Ros, Phó chủ tịch của Confindustria, anh ấy tuyên bố: "Ngành công nghiệp Ý thể hiện vai trò lãnh đạo không thể tranh cãi ở cấp độ châu Âu trong quá trình chuyển đổi sinh thái, từ nền kinh tế tuần hoàn sang hiệu quả năng lượng và giảm khí thải. Thách thức đặt ra là chuẩn bị cơ cấu kinh tế và năng suất để tham gia đầy đủ vào các chuỗi giá trị quốc tế mới, cố gắng định vị mình trong các lĩnh vực có hàm lượng công nghệ và giá trị gia tăng cao hơn. Các công ty Ý đang đầu tư vào công nghệ, kỹ năng, đổi mới và dự án truy xuất nguồn gốc cho mạch nha Ý 100% của Birra Peroni là một ví dụ về điều này. Điều quan trọng là sự hợp tác, chia sẻ ý tưởng và dữ liệu, với cách tiếp cận "ngang" và không còn "dọc", tập hợp những người chơi khác nhau tham gia dọc theo chuỗi cung ứng. Trong kịch bản này, đóng góp mà Confindustria có thể thực hiện chắc chắn là "kết nối các công ty lại với nhau", kích thích đối thoại cởi mở giữa tất cả những người chơi trong hệ thống nhằm khuyến khích đối thoại, trao đổi thông tin và sức mạnh tổng hợp giữa họ, tập trung vào những đổi mới sẽ đóng góp nhiều nhất cho sự phát triển theo hướng bền vững và cũng để bảo vệ Sản xuất tại Ý".
BlogInnovazione.it
â € <
Một ca phẫu thuật tạo hình mắt bằng cách sử dụng trình xem thương mại Apple Vision Pro đã được thực hiện tại Phòng khám đa khoa Catania…
Phát triển kỹ năng vận động tinh thông qua tô màu giúp trẻ chuẩn bị cho những kỹ năng phức tạp hơn như viết. Để tô màu…
Ngành hải quân là một cường quốc kinh tế toàn cầu thực sự, đang hướng tới thị trường 150 tỷ...
Thứ Hai tuần trước, Financial Times đã công bố một thỏa thuận với OpenAI. FT cấp phép cho hoạt động báo chí đẳng cấp thế giới…
