Maker Faire 2022: das inovações da ENEA para patrimônio cultural, alimentação e sustentabilidade

Radiação ionizante para o resgate do patrimônio cultural degradado, lasers de fronteira contra a fraude alimentar, mas também biocombustíveis avançados, materiais inovadores e correções de insetos.

São algumas das tecnologias e soluções que ENEA presentes a “Maker Faire Roma 2022”. Amaior evento europeu sobre inovação tecnológica e transformação digital, onde startups, inovadores, investigadores e famílias se reúnem para partilhar know-how, projetos e ideias inovadoras, entre criatividade, ciência e tecnologia.

7-9 outubro 2022 10h-19h, Gazometro Ostiense, via del Commercio 9/11, Roma.

Neste 10^a edição organizada pela Câmara de Comércio de Roma, será possível interagir com pesquisadores e participar de palestras, encontros e conteúdos especiais. A ENEA estará presente nos pavilhões L e D com cinco das suas mais recentes inovações nos setores do património cultural, biotecnologia, bioeconomia circular, segurança e sustentabilidade dos sistemas agroalimentares, incluindo:

Tecnologias e processos sustentáveis ​​baseados no uso de radiações ionizantes para a recuperação e estudo do patrimônio cultural 

degradados, como os livros antigos. Pela primeira vez na Itália, a radiação ionizante disponível na ENEA será usada para tratamentos de tratamento e como ferramentas de diagnóstico não invasivas para artefatos de interesse artístico e cultural.

Além disso, serão realizados tratamentos inovadores com hidrogéis especiais não tóxicos e sustentáveis ​​para limpar o papel da oxidação causada pelo envelhecimento da celulose D.28 (pav. D) - Centro de Excelência

Um sistema de laser fotoacústico contra adulteração de alimentos 

útil para indústrias do setor e grandes cadeias de distribuição capazes de rastrear, em tempo real, fraudes, como as que envolvem peixes, arroz, sucos de frutas, óleo, leite e especiarias, em especial orégano e açafrão. Facilmente transportável, caracteriza-se pela rapidez de execução da medição que se realiza em poucos minutos, pela sua precisão e fiabilidade. A pesquisa foi desenvolvida no âmbito do projeto TESLA financiado pela Região do Lácio (POR FESR 2014-2020 n.º A0375-2020-36403). LS15 (pav. L)

Soluções avançadas para garantir maior produção de alimentos, reduzir desperdícios, otimizar o uso de recursos naturais e melhorar a qualidade e produtividade do sistema agroalimentar.

Pesquisadores da ENEA apresentarão atividades da ENEA para o aprimoramento de recursos microbianos e subprodutos agroindustriais.

O desenvolvimento de modelos de nutrição sustentável, mas também a produção de moléculas de alto valor agregado em sistemas de produção vegetal, utilizando a planta como biofábrica para o desenvolvimento de novos nutracêuticos e biofármacos. LS12 (pav. L)

METROALIMENTOS

a infra-estrutura de investigação destinada a reforçar a excelência científica no domínio da qualidade e segurança alimentar; promover a criação de plataformas e serviços de digitalização, qualidade e segurança alimentar, autenticidade e rastreabilidade de matérias-primas e produtos. No centro da participação: a valorização dos conceitos de qualidade, ou seja, maior posse de características positivas; segurança, como a ausência de riscos decorrentes do consumo do alimento; rastreabilidade, como oportunidade de documentar a história de um produto ao longo da cadeia de suprimentos, do campo à mesa; sustentabilidade, considerando o impacto ambiental da dieta e das escolhas alimentares sobre o indivíduo, a sociedade e o meio ambiente. LS14 (pav. L)

Processos inovadores para a produção de rações, bioplásticos, novos materiais biodegradáveis, corretivos do solo e biocombustíveis avançados pelas chamadas moscas-soldado ou "Black Soldier Fly"

Le Soldado Negro Fly são catadores conjuntos, cujas larvas são alimentadas com resíduos do mercado e da indústria agroalimentar. 

Durante o crescimento, as larvas são capazes de bioconverter esses substratos orgânicos, transformando-os em moléculas como lipídios, proteínas e polissacarídeos que podem ser utilizadas na indústria de rações, nas áreas energética, cosmética, farmacêutica e têxtil. LS19 (pav. L)

Redação BlogInnovazione.it enea.it