‘कम्युनिकेशन्स केमिस्ट्री’ जर्नलमा प्रकाशित यी नतिजाले बाटो खुला गरेको छ जालसाजी विरुद्ध लड्न नयाँ सम्भावित उपकरणहरू वाइन, र वाइन क्षेत्रमा निर्णय लिने मार्गदर्शन गर्न भविष्यवाणी गर्ने उपकरणहरू।
प्रत्येक वाइन हजारौं अणुहरूको राम्रो र जटिल मिश्रणको परिणाम हो। तिनीहरूको सांद्रता अंगूरको संरचनामा आधारित हुन्छ, जुन प्रकृति, माटोको संरचना, अंगूरको विविधता र वाइनमेकरको अभ्यासहरूमा निर्भर गर्दछ। यी भिन्नताहरू, सानो भए पनि, रक्सीको स्वादमा ठूलो प्रभाव पार्न सक्छ। जलवायु परिवर्तन, नयाँ उपभोक्ता बानी र वाइन नकली वृद्धि संग, मदिरा को पहिचान निर्धारण गर्न प्रभावकारी उपकरण को आवश्यकता अब मौलिक महत्व भएको छ।
प्रयोग गरिएको प्रविधि मध्ये एक 'ग्यास क्रोमेटोग्राफी' हो।, जसमा दुई सामाग्रीहरू बीचको सम्बन्धद्वारा मिश्रणको कम्पोनेन्टहरू छुट्याइन्छ। यो विधि, विशेष गरी, मिश्रणलाई 30 मिटर लामो धेरै पातलो ट्यूबबाट पार गर्न आवश्यक छ, यहाँ ट्यूबको सामग्रीसँग बढी आत्मीयता भएका घटकहरू बिस्तारै अरूबाट अलग हुनेछन्; प्रत्येक विभाजन त्यसपछि 'मास स्पेक्ट्रोमिटर' द्वारा रेकर्ड गरिनेछ, जसले क्रोमेटोग्राम उत्पादन गर्नेछ, आणविक विभाजनहरू अन्तर्निहित 'शिखरहरू' पत्ता लगाउन सक्षम हुनेछ।
वाइनको मामलामा, यसलाई रचना गर्ने असंख्य अणुहरूको कारणले गर्दा, यी चुचुराहरू अत्यन्तै असंख्य छन्, विस्तृत र विस्तृत विश्लेषण गर्न धेरै गाह्रो छ। युनिभर्सिटी अफ बोर्डोको इन्स्टिच्युट अफ वाइन एन्ड वाइन साइन्सेजका स्टेफनी मर्चन्डको टोलीसँगको सहकार्यमा, अलेक्जान्ड्रे पोगेटको अनुसन्धान समूहले क्रोमेटोग्राम र आर्टिफिसियल इन्टेलिजेन्स उपकरणहरू संयोजन गरेर यस दुविधाको समाधान फेला पारेको छ।
क्रोमेटोग्रामहरू 80 र 1990 को बीचमा, बाह्र विन्टेजहरूबाट 2007 रेड वाइनहरूबाट आउँछन्।, र बोर्डो क्षेत्रमा सात सम्पदाहरू। यो कच्चा डाटा त्यसपछि मेसिन लर्निङ, को एक क्षेत्र प्रयोग गरी प्रशोधन गरिएको थियोकृत्रिम बुद्धिमत्ता जसमा एल्गोरिदमहरूले सूचनाको समूहमा आवर्ती ढाँचाहरू पहिचान गर्न सिक्छन्। विधिले हामीलाई प्रत्येक वाइनको पूर्ण क्रोमेटोग्रामहरू खातामा लिन अनुमति दिन्छ, जसमा 30.000 बिन्दुहरू सम्मिलित हुन सक्छ, र प्रत्येक क्रोमेटोग्रामलाई दुई निर्देशांक X र Y मा संक्षेप गर्नुहोस्, यो प्रक्रियालाई आयाम घटाउने भनिन्छ।
नयाँ निर्देशांकहरूलाई ग्राफमा राखेर, अन्वेषकहरूले सातवटा 'क्लाउड' बिन्दुहरू देख्न सक्षम भए र पत्ता लगाए कि यी प्रत्येकले तिनीहरूको रासायनिक समानताहरूको आधारमा एउटै एस्टेटको भिन्टेजहरू एकसाथ समूहबद्ध गरेको छ। यसरी शोधकर्ताहरूले प्रत्येक कम्पनीको आफ्नै रासायनिक हस्ताक्षर छ भनेर देखाउन सक्षम भए।
तिनीहरूको विश्लेषणको क्रममा, अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए यी मदिराको रासायनिक पहिचान थिएन defiकेहि विशिष्ट अणुहरूको एकाग्रता द्वारा नाइटेडतर व्यापक रासायनिक स्पेक्ट्रमबाट। "हाम्रा नतिजाहरूले देखाउँछन् कि 100% सटीकताका साथ वाइनको भौगोलिक उत्पत्ति पहिचान गर्न सम्भव छ, ग्यास क्रोमेटोग्रामहरूमा आयाम घटाउने प्रविधिहरू लागू गरेर - अधोरेखित Pouget, जसले अनुसन्धानको नेतृत्व गरे - अध्ययनले पहिचानका घटकहरूमा नयाँ ज्ञान प्रदान गर्दछ र रक्सी को संवेदी गुण। यसले निर्णय लिने प्रक्रियालाई समर्थन गर्ने उपकरणहरूको विकासको लागि मार्ग प्रशस्त गर्दछ, जस्तै क्षेत्रको पहिचान र अभिव्यक्तिको संरक्षण गर्न र जालसाजीसँग अझ प्रभावकारी रूपमा लड्न।"
BlogInnovazione.it
नौसेना क्षेत्र एक साँचो वैश्विक आर्थिक शक्ति हो, जसले 150 बिलियन बजारमा नेभिगेट गरेको छ ...
गत सोमबार, फाइनान्सियल टाइम्सले OpenAI सँग सम्झौताको घोषणा गर्यो। FT ले आफ्नो विश्व स्तरीय पत्रकारिता लाई लाइसेन्स...
लाखौं मानिसहरूले स्ट्रिमिङ सेवाहरूको लागि भुक्तानी गर्छन्, मासिक सदस्यता शुल्क तिर्छन्। यो आम धारणा छ कि तपाईं…
Veeam द्वारा Coveware ले साइबर जबरजस्ती घटना प्रतिक्रिया सेवाहरू प्रदान गर्न जारी राख्नेछ। Coveware ले फोरेन्सिक र उपचार क्षमताहरू प्रदान गर्दछ ...
