“Il-konsum barra mid-dar huwa suq li qed jirkupra meta mqabbel mal-perjodu ta’ qabel il-pandemija. Għad fadal xi jsir f’termini ta’ żjarat, iżda mil-lat ta’ nfiq, biż-żieda fil-prezzijiet, issa qbiżna l-livelli tal-2019.” Dawn huma l-kliem ta’ Matteo Figura, id-direttur tas-Servizzi tal-Ikel ta’ Circana, fil-ġenb tal-avveniment “Norwegian Stockfish and Merluzz fl-Italja – Seminar 2023” tal-Kunsill Norveġiż tal-Ikel tal-Baħar, li sar f’Mestre fis-26 ta’ Ottubru 2023. “Barra minn hekk, kif fir-rigward tas-suq tal-konsum barra mid-dar, il-konsumaturi qed jitolbu innovazzjoni speċjalment f’termini ta’ riċetti u offerti – iżid Figura – Għalhekk hemm lok għall-merluzz, stockfish u merluzz biex jinnovaw u jespandu s-suq billi jattiraw konsumaturi ġodda”.
“Il-catering jirrappreżenta suq enormi fl-Italja – jissottolinja d-direttur tas-servizz tal-Food ta’ Circana kkwotat minn Adnkronos – fatturat ta’ madwar 66 biljun ewro fis-sena u huwa bbażat fuq l-esperjenza. Il-catering Taljan għadu marbut mill-qrib ma' kunċett tradizzjonali żżejjed u t-teknoloġija tista' tgħin fl-innovazzjoni, kemm mil-lat tal-komponent diġitali 'viżibbli', jiġifieri l-ħlasijiet onlajn, l-ordnijiet u l-esperjenza fil-punt tal-bejgħ, kif ukoll tal-' wieħed inviżibbli, li jgħin fil-preparazzjoni tal-prodotti, fil-kompożizzjoni tal-menus u fil-ħażna”.
BlogInnovazione.it
Coveware minn Veeam se jkompli jipprovdi servizzi ta' rispons għal inċidenti ta' estorsjoni ċibernetika. Coveware se joffri forensiċi u kapaċitajiet ta' rimedju...
Il-manutenzjoni ta’ tbassir qed tirrivoluzzjona s-settur taż-żejt u l-gass, b’approċċ innovattiv u proattiv għall-ġestjoni tal-impjant...
Is-CMA tar-Renju Unit ħarġet twissija dwar l-imġieba ta 'Big Tech fis-suq tal-intelliġenza artifiċjali. Hemm…
Id-Digriet "Case Green", ifformulat mill-Unjoni Ewropea biex itejjeb l-effiċjenza enerġetika tal-bini, ikkonkluda l-proċess leġiżlattiv tiegħu bi...
