तृणधान्य पुरवठा साखळी, CIRCE आणि SFINGE प्रकल्प सादर केले, blockchain आणि सहकार्य

अनुवांशिक प्रमाणन, blockchain आणि सहकार्य हा गंगी येथे झालेल्या बैठकीतील विषय होता

तंत्रज्ञान blockchain आणि अनुवांशिक प्रमाणन हे फेस्टा डेला स्पिगाचा एक भाग म्हणून गंगी येथे गेल्या १२ ऑगस्ट रोजी झालेल्या परिषदेचे प्रमुख विषय होते. या कार्यक्रमाचे आयोजन जियान पिएट्रो बॅलाटोर रिसर्च कन्सोर्टियमने केले होते, ज्यांच्या सहभागाने:

• कोरेरास;
• विटर्बोचे तुसिया विद्यापीठ;
• सोसविमा;
• LAG ISC मॅडोनी;
• LEGACOOP सिसिली;

कव्हर केलेले विषय SFINGE आणि CIRCE या दोन सहकार्य प्रकल्पांशी संबंधित होते

दोन्ही SICILY RDP 16.1-2014 च्या माप 2022 अंतर्गत वित्तपुरवठा, जे सहकार्य आणि नवकल्पना हस्तांतरणास समर्थन देते.

प्रमाणन वापरून सिसिली (SIC-S) मधील तृणधान्यांच्या गुणवत्तेच्या प्रमाणीकरणासाठी एक अभिनव प्रणालीसह धान्य पुरवठा साखळी सुसज्ज करण्याचे SFINGE चे उद्दिष्ट आहे. blockchain पुरवठा साखळी शोधण्यायोग्यतेसाठी.

CIRCE प्रकल्पाचे आणखी धाडसी उद्दिष्ट आहे: प्राचीन धान्याच्या पिठांसह मिळवलेल्या उत्पादनांचे प्रमाणीकरण करण्यासाठी आणि वापरलेल्या कच्च्या मालाची ओळख आणि चिडचिडे आतडी सिंड्रोममध्ये सहभागी असलेल्या विशिष्ट रेणूंच्या उपस्थितीबद्दल ग्राहकांना हमी देण्यासाठी पद्धत प्रमाणित करणे. तृणधान्यांच्या वापराशी संबंधित.

ही माहिती, संशोधन आणि नवकल्पना द्वारे मान्यताप्राप्त, ग्राहकांसाठी नवीन बाजारपेठ उघडू शकते जे आता शेल्फवर विशिष्ट उत्पादने शोधत आहेत.

I दोन प्रकल्पांनी आधीच एक महत्त्वपूर्ण परिणाम साधला आहे

ते एका सहकारी संस्थेसाठी संदर्भ बिंदू बनले आहेत, ज्याच्या स्थापनेचा प्रचार LEGACOOP SICILIA आणि PROBIO.SI यांनी केला होता, जे प्रमाणित सिसिलियन प्राचीन धान्य पास्ता तयार करतात आणि दोन प्रकल्पांद्वारे उपलब्ध केलेल्या ऑपरेशनल प्रोटोकॉलचा वापर करण्यासाठी उमेदवार आहेत.

बैठकीला हे देखील उपस्थित होते:

• प्रो. पिएत्रो डी मार्को (Coop. PROBIO.SI) ज्यांनी घेतलेला मार्ग आणि अनुसरण्याचे पाऊल स्पष्ट केले,
• प्राध्यापक. पिएट्रो कोलंबा (युनिव्हर्सिटी ऑफ पालेर्मो आणि व्हीपी कोरेरास) ज्यांनी सिसिलीमधील व्युत्पन्न उत्पादनांच्या वापराचे विहंगावलोकन दिले आणि गुणवत्ता प्रणालींबद्दल सांगितले, ज्याचा आज सर्वांना फायदा होतो, defiSFINGE आणि CIRCE प्रकल्पांचे परिणाम अपवादात्मक बनवणे, त्यांच्यामुळे निर्माण होणार्‍या महत्त्वपूर्ण आर्थिक आणि सामाजिक परिणामांमुळे.

​