EIT Food: Өстүрүлгөн эттин инновацияларынын чакырыгын ачыңыз

EIT Foodменен өнөктөштүктө GFI Europe, чалуу баштады "Маданияттуу эт рационализатордук чакырыгы".

L 'максаттуу үчүн алдыңкы чечимдерди табуу чакырыгы болуп саналат клеткалык культура каражаттарынын наркын төмөндөтүү. Чынында эле, өндүрүштү көбөйтүү жана бааларды төмөндөтүү үчүн, ачык мүмкүндүк изилдөө үчүн абдан маанилүү болот азайтуу il жер баасы di клетка маданияты жаныбарлардын компоненттери жок, клетка линияларынын жеткиликтүүлүгүн жогорулатат, клетканын өсүшүн колдоо жана шарттуу түрдө өндүрүлгөн эттин татаал жипчелүү структурасын кайра түзүү үчүн колдонулат - жана клеткаларды өстүрө турган чоңураак жана натыйжалуу биореакторлорду куруу.

кулактандыруу мүмкүн болгон сунуштарды чакырат көйгөйдү чечүү бири аркылуу эки мамиле төмөнкү:

• Өнүктүрүү кайра иштетүү технологиялары Dei маданият маалымат каражаттары же клетка культураларында аммиакты, лактатты жана башка калдыктарды чыгаруунун же метаболизмдин башка жолдорун;
• Өнүктүрүү un маданият чөйрөсү уюлдук азык-түлүк гидролизаттарын жана жаныбарлардын негизиндеги чечимдерди камтыган түргө тиешелүү клеткалар үчүн арзан баа азайтуу муктаждыгы (же наркы). рекомбинантты белоктор жана өсүү факторлору. Талапкерлерге мүмкүн болушунча тамак-аш ингредиенттерин киргизүү сунушталат. Маданият чөйрөсүнүн формуласы клетканын өсүү жана пролиферациясынын стандарттык анализдеринин негизинде сыворотканы камтыган эквиваленттүү маданий чөйрөнүн деңгээлинде же андан жогору болушу керек.

Жарыяга чейин сыйлык берилет төрт жеңүүчү, ар ким алат 100.000 EURO алардын чечилишин иштеп чыгуу.

Өтүнмөлөрдү берүүнүн акыркы мөөнөтү 30 сентябрында 2022.

• Чалуунун чоо-жайын билип алыңыз

иштеп чыгуу BlogInnovazione.it