EIT Food: បើកកម្មវិធី Cultivated Meat Innovation Challenge

EIT អាហារដោយសហការជាមួយ GFI អឺរ៉ុបបានចាប់ផ្តើមការហៅទូរស័ព្ទ "ការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិតសាច់ដែលដាំដុះ"។

នេះគោលដៅ នៃ​ការ​ហៅ​ទូរស័ព្ទ​គឺ​ដើម្បី​ស្វែង​រក​ដំណោះ​ស្រាយ​ទំនើប​សម្រាប់ កាត់បន្ថយការចំណាយលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយកោសិកា. ជាការពិតណាស់ ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្ម និងតម្លៃទាប ការស្រាវជ្រាវបើកចំហនឹងមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ កាត់បន្ថយ il តម្លៃដី di វប្បធម៌កោសិកា គ្មានសមាសធាតុសត្វ បង្កើនភាពអាចរកបាននៃខ្សែកោសិកា កែលម្អរន្ទា - ប្រើដើម្បីគាំទ្រការលូតលាស់កោសិកា និងបង្កើតឡើងវិញនូវរចនាសម្ព័ន្ធសរសៃស្មុគស្មាញនៃសាច់ដែលផលិតតាមធម្មតា - និងបង្កើតជីវប្រតិកម្មធំជាង និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន ក្នុងការបណ្តុះកោសិកា។

សេចក្តី​ប្រកាស​អំពាវនាវ​ឱ្យ​មាន​សំណើ​ដែល​អាច​ ដោះស្រាយបញ្ហា តាមរយៈមួយនៃ វិធីសាស្រ្តពីរ សឺហ្គេនទី៖

• អភិវឌ្ឍ បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃឡើងវិញ នៃ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ ឬវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីលុប ឬបំប្លែងអាម៉ូញាក់ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលកាកសំណល់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងកោសិកាវប្បធម៌។
• អភិវឌ្ឍ un មជ្ឈដ្ឋានវប្បធម៌ កោសិកា តម្លៃទាបសម្រាប់ប្រភេទកោសិកាដែលពាក់ព័ន្ធដោយបញ្ចូលសារធាតុអ៊ីដ្រូលីហ្សេតថ្នាក់ទីអាហារ និងដំណោះស្រាយដែលមិនមានមូលដ្ឋានលើសត្វសម្រាប់ កាត់បន្ថយ តម្រូវការ (ឬថ្លៃដើម) ប្រូតេអ៊ីនផ្សំឡើងវិញ និងកត្តាលូតលាស់។ អ្នកដាក់ពាក្យសុំត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំថ្នាក់អាហារនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ការបង្កើតឧបករណ៍ផ្ទុកវប្បធម៌ត្រូវតែអនុវត្តនៅ ឬលើសពីឧបករណ៍ផ្ទុកវប្បធម៌សមមូលដែលមានសេរ៉ូម ដោយផ្អែកលើការវិភាគស្តង់ដារ និងការលូតលាស់កោសិកា។

សេចក្តីប្រកាសនឹងផ្តល់រង្វាន់រហូតដល់ អ្នកឈ្នះបួននាក់ អ្នកណានឹងទទួលបាន 100.000 ប្រាក់អឺរ៉ូ ដើម្បីអភិវឌ្ឍដំណោះស្រាយរបស់ពួកគេ។

ថ្ងៃផុតកំណត់សម្រាប់ការដាក់ពាក្យគឺ 30 ខែកញ្ញា។ 2022.

• ស្វែងយល់ពីព័ត៌មានលម្អិតនៃការហៅទូរសព្ទ

ការធ្វើសេចក្តីព្រាង BlogInnovazione.it