EIT Food: Өсірілген ет инновациясының шақыруын ашыңыз

EIT тағамы, бірге GFI Еуропа, қоңырауды бастады "Мәдени еттің инновациясының шақыруы«.

L 'мақсат үшін озық шешімдерді табу болып табылады жасушалық қоректік орталардың шығындарын азайту. Шынында да, өндірісті ұлғайту және бағаны төмендету үшін ашық қолжетімділік зерттеулері маңызды болады азайту il жер құны di жасуша мәдениеті жануарлардың құрамдас бөліктерінсіз, жасуша желілерінің қолжетімділігін арттырады, жасушаның өсуін қолдау және кәдімгі өндірілген еттің күрделі талшықты құрылымын қалпына келтіру үшін қолданылатын тіректерді жақсарту және жасушаларды өсіретін үлкенірек және тиімдірек биореакторларды құру.

Хабарландыру мүмкін болатын ұсыныстарды шақырады мәселені шешу біреуі арқылы екі көзқарас сегменти:

• Дамыту қайта өңдеу технологиялары dei мәдениет БАҚ немесе жасуша дақылдарында аммиак, лактат және басқа да қалдықтарды жою немесе метаболизмнің басқа әдістері;
• Дамыту un мәдени орта ұялы тағамдық гидролизаттарды және жануарларға жатпайтын ерітінділерді қамтитын түрге қатысты жасушалар үшін төмен баға азайту қажеттілігі (немесе құны). рекомбинантты ақуыздар және өсу факторлары. Өтініш берушілерге мүмкіндігінше тағамдық ингредиенттерді қосу ұсынылады. Қоректік орта формуласы стандартты жасушалардың өсуі мен пролиферация талдауларына негізделген сарысуы бар эквивалентті қоректік ортада немесе одан жоғары деңгейде орындалуы керек.

Хабарландыру сыйақыға дейін барады төрт жеңімпаз, әрқайсысы кім алады 100.000 еуро олардың шешімін әзірлеу.

Өтінімдерді берудің соңғы мерзімі 30 қыркүйек 2022.

• Қоңыраудың егжей-тегжейлерін біліңіз

редакциялық BlogInnovazione.it