“Konsumsi di luar rumah adalah pasar yang mulai pulih dibandingkan periode sebelum pandemi. Masih ada yang perlu dilakukan dalam hal kunjungan, namun dari sudut pandang belanja, dengan kenaikan harga, kita kini telah melampaui level tahun 2019”. Demikian perkataan Matteo Figura, Foodservice Director Circana, di sela-sela acara "Norwegian Stockfish and Cod in Italy - Seminar 2023" dari Norwegia Seafood Council yang berlangsung di Mestre pada 26 Oktober 2023. "Apalagi sebagai Terkait pasar konsumsi di luar rumah, konsumen meminta inovasi terutama dalam hal resep dan sajian – tambah Figura – Oleh karena itu, terdapat ruang bagi ikan cod, stockfish, dan cod untuk berinovasi dan memperluas pasar dengan menarik konsumen baru”.
“Katering mewakili pasar yang sangat besar di Italia – kata direktur Layanan Makanan Circana yang dikutip oleh Adnkronos – dengan omset sekitar 66 miliar euro per tahun dan berdasarkan pengalaman. Katering Italia masih terkait erat dengan konsep dan teknologi yang terlalu tradisional dapat membantu berinovasi, baik dari sudut pandang komponen digital yang 'terlihat', yaitu pembayaran online, pemesanan dan pengalaman di tempat penjualan, dan ' yang tidak terlihat, yang membantu dalam penyiapan produk, dalam komposisi menu dan dalam penyimpanan”.
BlogInnovazione.it
Operasi oftalmoplasti menggunakan penampil komersial Apple Vision Pro dilakukan di Poliklinik Catania…
Mengembangkan keterampilan motorik halus melalui mewarnai mempersiapkan anak untuk keterampilan yang lebih kompleks seperti menulis. Mewarnai…
Sektor angkatan laut adalah kekuatan ekonomi global sejati, yang telah menuju pasar 150 miliar...
Senin lalu, Financial Times mengumumkan kesepakatan dengan OpenAI. FT melisensikan jurnalisme kelas dunianya…
