فراخوان چالش EIT Food: Cultivated Meat Innovation Challenge اکنون باز است

غذای EITدر همکاری با GFI اروپا، تماس را راه اندازی کردچالش نوآوری گوشت پرورشی".

'Lهدف این فراخوان یافتن راه حل های پیشرفته برای کاهش هزینه های محیط کشت سلولی. در واقع، برای افزایش تولید و کاهش قیمت ها، تحقیقات دسترسی آزاد ضروری خواهد بود كاهش دادن il هزینه زمین di کشت سلولی عاری از اجزای حیوانی، افزایش در دسترس بودن خطوط سلولی، بهبود داربست - که برای حمایت از رشد سلولی و بازسازی ساختار فیبری پیچیده گوشت تولید شده معمولی استفاده می شود - و ساخت بیوراکتورهای بزرگتر و کارآمدتر برای رشد سلول ها.

این اطلاعیه خواستار پیشنهادهایی است که می توانند مشکل را مشخص کن از طریق یکی از دو رویکرد ذیل:

• توسعه یافتن فن آوری های بازیافت از رسانه های فرهنگی یا روش های دیگر برای حذف یا متابولیزه کردن آمونیاک، لاکتات و سایر مواد زائد در کشت سلولی.
• توسعه یافتن un محیط کشت تلفن همراه هزینه کم برای سلول های مربوط به گونه های حاوی هیدرولیزهای درجه غذایی و محلول های غیر حیوانی برای كاهش دادن نیاز (یا هزینه) از پروتئین های نوترکیب و عوامل رشد متقاضیان تشویق می شوند تا در صورت امکان از مواد اولیه غذایی استفاده کنند. فرمول محیط کشت باید برابر یا بالاتر از یک محیط کشت معادل حاوی سرم، بر اساس سنجش استاندارد رشد و تکثیر سلولی عمل کند.

اعلامیه به پاداش تا چهار برنده، که هر کدام دریافت خواهند کرد 100.000 یورو راه حل خود را توسعه دهند.

آخرین مهلت ارسال درخواست ها می باشد سپتامبر 30 2022.

• از جزئیات تماس مطلع شوید

طراحی BlogInnovazione.it