La estrategia de comunicación de Prosciutto di San Daniele es innovadora y omnicanal

Durante 2021, un año fuertemente marcado por la pandemia, la Consorcio del Jamón San Daniele para su propio estrategia de comunicación ha adoptado el camino deomnicanal: una integración entre los canales on y offline que en los meses de verano y otoño estuvo acompañada de eventos presenciales. La sinergia entre actividades "virtuales" y "reales" ha permitido al Consorcio monitorear activamente tanto los canales tradicionales como los digitales.

Las estrategias identificadas con la decisión de rango entre medios fuera de línea y en línea demostraron ser una elección ganadora para la marca, gracias también al trabajo realizado por el departamento enteramente interno, dedicado a las actividades de promoción y comunicación relacionadas con San Daniele DOP y su área de producción. El formato de comunicación adaptado, basado en una narración sólida capaz de atraer la atención de los consumidores y declinado en varios medios, no solo ha demostrado ser eficaz y bien calibrado, sino que ha permitido transportar la historia, la tradición y la cultura de San Daniele DOP a la era contemporánea.

Específicamente, el portal institucional prosciuttosandaniele.it fue visitada por más de 200.000 personas, registrando un crecimiento del 36% respecto al año anterior. Las visitas fueron bastante estables y constantes a lo largo del año, con cifras que se mantuvieron en torno a las 50.000 visitas medias al mes, mientras que los picos de tráfico de noviembre y diciembre se debieron a las campañas de publicidad digital lanzadas con motivo de la temporada navideña.

Un aumento aún mayor de visitantes es lo que afectó a la revista web www.sandanielemagazine.com, que experimentó un aumento de sesiones de más del 50%, alcanzando un total de alrededor de 100.000 usuarios en 2021.

Los contenidos publicados en los diferentes consorcios sociales -Facebook, Instagram, Twitter, YouTube y LinkedIn-, diferenciados según el target y el usuario de referencia, han permitido llegar a 65 millones de usuarios gracias a 568 contenidos, para un total de más de 1,3 millones de interacciones, dando vida a un una comunidad activa y en crecimiento. El Consorcio también ha desarrollado veinticuatro campañas de marketing de influencers dedicada a la comunicación del producto y sus valores, que ha generado una audiencia de más de 20.000.000 de personas con cerca de 1.200 contenidos creados ad hoc. El DOP de San Daniele también ha mantenido la Supervisión de prensa y medios "offline".

También se organizaron actividades de promoción de productos en puntos de venta en las marcas GDO italianas más famosas. A las herramientas de comunicación en el punto de venta se sumaron herramientas digitales como banners, artículos de blog y galería y degustaciones y encuentros virtuales. La cuarta edición de la recorrido por el Ho.Re.Ca. "Aire de San Daniele", precedido por cuatro eventos de verano en el formato pícnic de viaje.

Más de 5.000 usuarios participaron en el evento y nueve influencers también tomaron parte en los escenarios de la gira de Milán y Roma, cuyos noventa contenidos publicados, relacionados con el evento, llegaron a una audiencia potencial de casi 600.000 personas.

laomnicanal resultó ser uno estrategia de comunicación ganadora que, en un período histórico aún lleno de incertidumbres, ha permitido que el Prosciutto di San Daniele DOP aumente el interés y la lealtad de los consumidores hacia la marca, llegando también a aquellos que, durante el último año, debido a la pandemia no pudieron participar en las actividades del Consorcio de manera presencial pero remota. El Consorcio también ganó en 2021, con el proyecto Aria di San Daniele, el premio de Salumi & Consumi para la mejor campaña de comunicación para la valorización del producto típico.