El model proposat per Campus Peroni neix dels resultats positius obtinguts per projecte de traçabilitat a blockchain de malta 100% italiana, un projecte que Campus Peroni ha posat en marxa juntament amb pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico i EY.
"L'enfocament objectiu que s'ha adoptat parteix de l'evidència, de les dades passant per tres fases: el seguiment de la informació de la cadena de subministrament, el mesurament i anàlisi de les dades, i la millora, passant per identificar accions concretes que podrien implementar els agricultors. Actualment, els primers resultats provenen de la producció primària d'ordi, on s'ha registrat una reducció del 27% de les emissions de CO2 gràcies a l'anàlisi de dades i a la col·laboració entre els actors del Campus Peroni i els ramaders"
"L'enfocament que impulsa Campus Peroni representa un model a seguir perquè aconsegueix combinar sostenibilitat i innovació, posant les dades i la seva compartició al centre de tot. El tema representa una oportunitat per a totes les empreses que decideixen invertir en això, perquè seguint el camí de la innovació tecnològica aplicada a la sostenibilitat es tornen més competitives, fins i tot en els mercats internacionals, i són capaços d'atraure talent jove amb més facilitat. Aquest procés, independentment de la mida de les empreses, hauria d'implicar tots els empresaris italians, perquè no només es tracta de fer el bé, sinó també de crear desenvolupament i llocs de treball. Des d'aquest punt de vista, l'extensió de l'obligació d'informació no financera a les mitjanes empreses decidida per la Unió Europea podria suposar un pas més cap a un desenvolupament econòmic realment sostenible des del punt de vista social i ambiental.".
En el pas de la lògica de la cadena de subministrament a la d'un ecosistema fet de col·laboració i compartició, les empreses de les grans i petites indústries italianes juguen un paper fonamental. En el nou model adquireix cada cop més importància el desenvolupament de plataformes que ja no són verticals sinó horitzontals en les quals les empreses puguin col·laborar. Katia Da Ros, vicepresidenta de Confindustria, ell reclama: "La indústria italiana expressa un lideratge indiscutible a nivell europeu en el procés de transició ecològica, des de l'economia circular fins a l'eficiència energètica i la reducció d'emissions. El repte és preparar el teixit econòmic i productiu per entrar de ple en les noves cadenes de valor internacionals, intentant posicionar-se en sectors amb més valor afegit i contingut tecnològic. Les empreses italianes estan invertint en tecnologies, habilitats, innovació i el projecte de traçabilitat de la malta 100% italiana de Birra Peroni n'és un exemple. La clau és la col·laboració, l'intercanvi d'idees i dades, amb un enfocament "horitzontal" i ja no "vertical", que aglutina els diferents actors implicats al llarg de les cadenes de subministrament. En aquest escenari, l'aportació que pot fer Confindustria és sens dubte la de "apropar les empreses", estimulant un diàleg obert entre tots els actors del sistema per afavorir el diàleg, l'intercanvi d'informació i la sinergia entre ells, posant el focus en la innovacions que contribuiran més a l'evolució en clau sostenible i també a la protecció del Made in Italy".
BlogInnovazione.it
â € <
El desenvolupament de la motricitat fina a través del color prepara els nens per a habilitats més complexes com escriure. Per acolorir...
El sector naval és una veritable potència econòmica mundial, que ha navegat cap a un mercat de 150 milions...
Dilluns passat, el Financial Times va anunciar un acord amb OpenAI. FT autoritza el seu periodisme de classe mundial...
Milions de persones paguen per serveis de streaming, pagant quotes de subscripció mensuals. És l'opinió comuna que tu...
