Кампус Пероні для экалагічнага пераходу аграхарчовай прамысловасці

Campus Peroni прапанаваў новы трохфазная мадэль экасістэмы:

• прасочвальнасць, праз тэхналогію blockchain, каб забяспечыць шырокі збор і празрысты абмен дадзенымі;
• вымярэнне уздзеянне ланцужкоў стварэння кошту на навакольнае асяроддзе дзякуючы гэтым даным;
• пастаяннае ўдасканаленне у якім можна прадбачыць рашэнні і інавацыі ў працэсе на аснове інфармацыі, атрыманай на папярэдніх этапах.

Мадэль, прапанаваная Campus Peroni, вынікае з станоўчых вынікаў, атрыманых Праект адсочвання ў blockchain са 100% італьянскага соладу, праект, які Campus Peroni запусціў разам з pOsti, Xfarm, Hort@, Campus Bio-Medico і EY.

Ірэн Піпола, кіраўнік EY Consulting па пытаннях устойлівага развіцця ў Італіі

"Аб'ектыўны падыход, які быў прыняты, пачынаецца з доказаў, з дадзеных праз тры этапы: адсочванне інфармацыі аб ланцужку паставак, вымярэнне і аналіз даных і паляпшэнне, каб вызначыць канкрэтныя дзеянні, якія могуць быць рэалізаваны фермерамі. У цяперашні час першыя вынікі прыходзяць з першаснай вытворчасці ячменю, дзе было зафіксавана скарачэнне выкідаў CO27 на 2% дзякуючы аналізу даных і супрацоўніцтву паміж удзельнікамі Peroni Campus і фермерамі "

Энрыка Джаваніні, сузаснавальнік ASVIS

"Падыход, які прасоўвае Campus Peroni, уяўляе сабой мадэль для пераймання, таму што яму ўдаецца спалучаць устойлівасць і інавацыі, ставячы даныя і іх абмен у цэнтры ўсяго. Тэма адкрывае магчымасць для ўсіх кампаній, якія вырашылі інвеставаць у гэта, таму што, ідучы па шляху тэхналагічных інавацый, якія прымяняюцца да ўстойлівага развіцця, яны становяцца больш канкурэнтаздольнымі, нават на міжнародных рынках, і могуць лягчэй прыцягваць маладыя таленты. У гэтым працэсе, незалежна ад памеру кампаній, павінны ўдзельнічаць усе італьянскія прадпрымальнікі, таму што справа не толькі ў тым, каб рабіць дабро, але і ў стварэнні развіцця і працоўных месцаў. З гэтага пункту гледжання пашырэнне абавязацельстваў па нефінансавай справаздачнасці на сярэднія прадпрыемствы, прынятае Еўрапейскім саюзам, можа стаць яшчэ адным крокам да сапраўды ўстойлівага эканамічнага развіцця з сацыяльнай і экалагічнай пункту гледжання.».

Экасістэма

Пры пераходзе ад логікі ланцужка паставак да экасістэмы, якая складаецца з супрацоўніцтва і сумеснага выкарыстання, кампаніі буйных і малых італьянскіх галін гуляюць фундаментальную ролю. У новай мадэлі распрацоўка не вертыкальных, а гарызантальных платформ, у рамках якіх кампаніі могуць супрацоўнічаць, становіцца ўсё больш важнай. Каця Да Рос, віцэ-прэзідэнт Канфіндустрыі, ён сцвярджае: "Італьянская прамысловасць выказвае бясспрэчнае лідэрства на еўрапейскім узроўні ў працэсе экалагічнага пераходу ад цыркулярнай эканомікі да энергаэфектыўнасці і скарачэння выкідаў. Задача складаецца ў тым, каб падрыхтаваць эканамічную і вытворчую структуру да поўнага ўваходжання ў новыя міжнародныя ланцужкі стварэння кошту, спрабуючы пазіцыянаваць сябе ў сектарах з больш высокай дабаўленай вартасцю і тэхналагічным зместам. Італьянскія кампаніі інвесціруюць у тэхналогіі, навыкі, інавацыі, і праект адсочвання 100% італьянскага соладу Birra Peroni з'яўляецца прыкладам гэтага. Ключавым з'яўляецца супрацоўніцтва, абмен ідэямі і дадзенымі з «гарызантальным», а не «вертыкальным» падыходам, які аб'ядноўвае розных удзельнікаў, якія ўдзельнічаюць у ланцужках паставак. У гэтым сцэнары ўклад, які Канфіндустрыя можа ўнесці, безумоўна, заключаецца ў «аб'яднанні кампаній», стымуляванні адкрытага дыялогу паміж усімі ўдзельнікамі сістэмы з мэтай стымулявання дыялогу, абмену інфармацыяй і ўзаемадзеяння паміж імі, акцэнтуючы ўвагу на інавацыі, якія ўнясуць найбольшы ўклад у эвалюцыю ў экалагічна чыстым ключы, а таксама ў абарону Зроблена ў Італіі".

BlogInnovazione.it

​