سلسلة توريد الحبوب، عرض مشاريع CIRCE وSFINGE، blockchain والتعاون

الشهادة الوراثية، blockchain وكان التعاون موضوعا للاجتماع الذي عقد في جانجي

التكنولوجيا blockchain وكانت الشهادات الوراثية هي المواضيع الرئيسية للمؤتمر الذي عقد في 12 أغسطس الماضي في جانجي كجزء من مهرجان فيستا ديلا سبيجا. تم تنظيم هذا الحدث من قبل اتحاد أبحاث جيان بيترو بالاتوري، بمشاركة:

• كوريراس.
• جامعة توسيا في فيتربو ؛
• سوسفيما.
• LAG ISC Madonie ؛
• LEGACOOP صقلية ؛

وكانت الموضوعات التي تم تناولها هي تلك المتعلقة بمشروعي تعاون SFINGE و CIRCE

كلاهما ممول بموجب الإجراء 16.1 من SICILY RDP 2014-2022 ، والذي يدعم التعاون ونقل الابتكار.

تهدف SFINGE إلى تزويد سلسلة توريد الحبوب بنظام مبتكر لاعتماد جودة الحبوب في صقلية (SIC-S) باستخدام الشهادة blockchain لتتبع سلسلة التوريد.

مشروع CIRCE لديه هدف أكثر جرأة: التحقق من صحة طريقة للتصديق على المنتجات التي تم الحصول عليها من دقيق الحبوب القديم وضمان للمستهلك حول هوية المواد الخام المستخدمة ووجود جزيئات معينة معروفة بأنها متورطة في متلازمة القولون العصبي. المرتبطة باستهلاك الحبوب.

قد يؤدي الحصول على هذه المعلومات ، المعتمدة من خلال البحث والابتكار ، إلى فتح أسواق جديدة للمستهلكين الذين يبحثون الآن عن منتجات محددة على الرف.

I لقد حقق مشروعان بالفعل نتيجة مهمة

لقد أصبحوا نقطة مرجعية للتعاونية ، التي تم الترويج لإنشاءها من قبل LEGACOOP SICILIA و PROBIO.SI ، التي تنتج المعكرونة الصقلية القديمة للحبوب وهي مرشح لاستخدام البروتوكولات التشغيلية التي يوفرها المشروعان.

كما حضر اللقاء:

• البروفيسور بيترو دي ماركو (Coop. PROBIO.SI) الذي أوضح المسار المتبع والخطوات الواجب اتباعها ،
• الأستاذ. بيترو كولومبا (جامعة باليرمو و VP CORERAS) الذي قدم لمحة عامة عن استهلاك المنتجات المشتقة في صقلية وتحدث عن أنظمة الجودة التي تفيد الجميع اليوم ، defiجعل نتائج مشاريع SFINGE و CIRCE استثنائية ، بسبب الآثار الاقتصادية والاجتماعية الهامة التي ستنتجها.

â € <