"إن الاستهلاك خارج المنزل هو سوق يتعافى مقارنة بفترة ما قبل الوباء. لا يزال هناك ما يجب القيام به فيما يتعلق بالزيارات، ولكن من وجهة نظر الإنفاق، ومع ارتفاع الأسعار، تجاوزنا الآن مستويات 2019”. هذه كلمات ماتيو فيجورا، مدير خدمات الطعام في شركة سيركانا، على هامش فعالية "الأسماك النرويجية وسمك القد في إيطاليا - ندوة 2023" للمجلس النرويجي للمأكولات البحرية، والتي أقيمت في ميستري في 26 أكتوبر 2023. وفيما يتعلق بسوق الاستهلاك خارج المنزل، يطلب المستهلكون الابتكار خاصة فيما يتعلق بالوصفات والعروض - يضيف فيجورا - لذلك هناك مجال لسمك القد والأسماك وسمك القد للابتكار وتوسيع السوق من خلال جذب مستهلكين جدد.
"يمثل تقديم الطعام سوقًا ضخمًا في إيطاليا - يؤكد مدير خدمات الطعام في شركة Circana نقلاً عن Adnkronos - ويبلغ حجم مبيعاته حوالي 66 مليار يورو سنويًا ويعتمد على الخبرة. لا يزال تقديم الطعام الإيطالي مرتبطًا بشكل وثيق بمفهوم تقليدي للغاية ويمكن للتكنولوجيا أن تساعد على الابتكار، سواء من وجهة نظر المكون الرقمي "المرئي"، أي المدفوعات عبر الإنترنت، والطلبات والخبرة في نقطة البيع، ومن وجهة نظر " غير مرئي، والذي يساعد في إعداد المنتجات، وفي تكوين القوائم والتخزين.
BlogInnovazione.it
أعلنت صحيفة فاينانشيال تايمز يوم الاثنين الماضي عن صفقة مع OpenAI. "فاينانشيال تايمز" ترخص صحافتها ذات المستوى العالمي...
يدفع الملايين من الأشخاص مقابل خدمات البث، ويدفعون رسوم الاشتراك الشهرية. من الشائع أنك…
سوف تستمر شركة Coveware by Veeam في تقديم خدمات الاستجابة لحوادث الابتزاز السيبراني. ستوفر Coveware إمكانات الطب الشرعي والمعالجة...
تُحدث الصيانة التنبؤية ثورة في قطاع النفط والغاز، من خلال اتباع نهج مبتكر واستباقي لإدارة المحطات.
